Louise et compagnie

14 novembre 2010

Je suis guérie

Ne me demandez pas de quoi, cela reste un mystère. En tout cas, depuis hier après-midi, je n'ai plus de fièvre. Cela faisait quand même 5 jours que ma température jouait au yoyo. C'est fou, même avec 39°, je rigole !!! Ou je fais la moue. Les trois jours...

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11 novembre 2010

Je mange

Il n'y a pas que les grands qui se régalent. Moi aussi, depuis une dizaine de jours je goûte aux bonnes choses : compotes et purées faites maison. J'adore ! Y a qu'à voir. Si je pouvais j'avalerais ma cuillère. Photos prises mardi midi. Tu as raison Mamema,...

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11 novembre 2010

La recette des samboussas

Au fait, j'ai oublié de vous montrer le résultat final. Et puisqu'une tata a réclamé la recette, je vous la livre. Recette de la pâte: Réaliser un pâton avec eau farine et sel. Le partager en plusieurs petites boules et laisser reposer 30 minutes. Réaliser...

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10 novembre 2010

Séance d'abdominaux

Après avoir dévoré tous les samboussas, c'est plutôt maman qui aurait besoin de faire des abdominaux, mais non, c'est Louise qui s'y colle. Bientôt peut-être tiendra-t-elle assise toute seule ? Après tant d'efforts, un peu de réconfort.

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10 novembre 2010

Pause désaltérante

Depuis quelques semaines maintenant, j'accepte de boire de l'eau et le lait de maman au biberon, mais Gallia, Blédilait et compagnie, ils peuvent toujours courir pour que je morde à l'hameçon !

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9 novembre 2010

Les samboussas

La journée a démarré comme ça. Dur dur le réveil pour Louise qui devait être prête pour 7h30.

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9 novembre 2010

les samboussas

Puis, nous sommes parties avec les copines direction Ambouli, où nous avons été reçues chez l'habitant pour un cours de cuisine sur les samboussas. On nous a servi un thé délicieux, appelé Chaï : thé noir, cardamone, cannelle, gingembre, clou de girofle...

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9 novembre 2010

Les samboussas

La recette de la pâte est assez simple : farine, sel eau. Tout est une question de dosage et de pétrissage. On obtient une boule type pâte à pizza. Les petites galettes sont enduites d'huile d'olive et de farine. Puis, elles sont empilées, étalées et...

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9 novembre 2010

Les samboussas

Une fois les petites bandelettes découpées, il faut réaliser un petit cornet... le remplir de farce et ensuite on tournicote, on tournicote, et on colle avec un mélange d'eau et de farine. Il y avait trois types de farce : poisson, légumes et viande hachée....

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9 novembre 2010

Les samboussas

Louise a une nouvelle fois attiré l'attention des grands et des petits. Les femmes ont voulu prendre Louise dans les bras, mais elle a été un peu effrayée par leurs cris. On aperçoit à l'arrière plan deux vieilles femmes. Elles auraient 80 ans. Un record...

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